| Vino |
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Il territorio Madonita per le sue peculiarità, non è molto vocato alla vitivinicoltura. I pochi produttori vinificano soltanto per l'autoconsumo o poco più. Esiste un solo produttore degno di nota a Castelbuono, ed è l'Abbazia di Santa Anastasia. Nei suoi vigneti, coltiva nero d'Avola, inzolia, chardonnay, cabernet, merlot e sauvignon e da questo mix di vitigni, ricava vini rossi corposi e bianchi buoni al palato. |